Keripik Kulit Ayam Renyah

Bahan Tepung:

150 gram tepung terigu

150 gram tepung beras

2 sdm bawang putih bubuk

1 sdt merica bubuk

1 bungkus penyedap rasa ayam

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan tepung hingga rata, sisihkan.
2. Lumuri kulit ayam dengan garam, jahe dan jeruk nipis. Diamkan selama 30 menit.
3. Masukkan kulit ayam dalam kocokan telur, gulingkan pada adonan tepung hingga rata di semua bagian.
4. Jika ingin hasil tepung yang lebih tebal, ulangi memasukkan kulit ayam ke dalam telur, lalu gulingkan lagi pada tepung.
5. Goreng kulit ayam dalam minyak panas menggunakan api sedang hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan.