Keripik Kulit Ayam Renyah

Bahan Tepung:

150 gram tepung terigu

150 gram tepung beras

2 sdm bawang putih bubuk

1 sdt merica bubuk

1 bungkus penyedap rasa ayam

Segarnya Es Strawberry Batangan

Bahan:

225 strawberry segar

75 ml air jeruk segar

100 ml sirup cocopandan atau sesuai selera

Air secukupnya

Batang es krim

Cup atau cetakan

Kolak Kacang Hijau

Bahan:

250 g kacang hijau, rendam air dingin selama 1-2 jam

1 liter air

1/2 sdt garam

2 cm jahe yang dimemarkan

1 lembar daun pandan, potong-potong

200 g gula Jawa, sisir

50 g gula pasir

200 ml santan kental

Es Ketan Durian

Bahan untuk ketan :

100 gram beras ketan, direndam kurang lebih 1 jam

60 ml air panas

1/4 sdt garam

1 lembar daun pandan

Bahan saus :

250 gram daging durian

500 ml santan

1/2 sendok teh garam

1 lembar daun pandan

100 gram gula merah, sisir halus

200 gram es serut

Segarnya Sorbet Semangka, Sluurp!

Bahan:

500 gram semangka merah, potong dadu

2 sdm madu

es batu secukupnya

5 sdm sirup coco pandan (boleh ditambahkan sesuai selera)

Getuk Lindri (Getuk Singkong)

Bahan:

500 gram singkong

150 gram gula pasir

1/2 sdt garam

Pewarna makanan sesuai selera Anda

Taburan:

1/2 butir kelapa, parut halus

1/4 sdt garam

Campur bahan menjadi satu, kukus sebentar, dinginkan pada suhu ruangan.

Kue Lumpang Kenyal dan Legit

Bahan:

125 gram tepung beras

100 gram gula pasir

100 ml santan

1 sdm air kapur sirih

1/2 sdt garam

1/2 sdt pasta pandan

Pewarna makanan hijau muda secukupnya

Mangkuk kecil cetakan kue lumpang (biasanya terbuat dari keramik)

Parutan Kelapa:

100 gram kelapa parut kasar

1/4 sdt garam

Campur bahan menjadi satu hingga rata, kukus sebentar lalu dinginkan pada suhu ruangan.

Kue Talam Abon

Bahan:

100 gram tepung beras

25 gram tepung sagu

1/2 sdt garam

1 sdt gula pasir

350 ml santan kental hangat

Taburan:

Abon sapi secukupnya

Irisan cabai rawit merah secukupnya

Daun seledri yang sudah dipetik secukupnya

Ayam Bumbu Pedas

Bahan:

1 ekor ayam ukuran sedang, potong menjadi 8 bagian

1 sdm gula jawa

2 lembar daun jeruk

100 ml air

Bumbu Yang Dihaluskan:

7 buah cabai merah besar

5 buah cabai merah keriting

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

1 cm jahe

1 sdt garam

Pastel Mini Isi Abon

Bahan:

250 gram tepung terigu protein sedang

1 butir telur

50 gram margarin, lelehkan

1/2 sdt garam halus

75 ml air

175 gram abon sapi kualitas baik

Kue Nogosari Mutiara

Bahan

1/2 bungkus (60 gram) tepung hunkwe

500 ml santan dari 1/2 butir kelapa

2 lembar daun pandan, disimpulkan

1/4 sendok teh garam

100 gram gula pasir

1/8 sendok teh vanili bubuk

10 gram sagu mutiara putih dan pewarna hijau, direbus

10 gram sagu mutiara putih dan pewarna merah, direbus

5 buah pisang ukuran sedang, dikukus kemudian dipotong jadi dua dan dibelah menjadi 4 bagian

Pancake Durian Topping Es Krim

Bahan:

150 ml susu cair

200 gr buah durian, ambil dagingnya

1 sdt cuka masak

110 gr tepung terigu

½ sdt baking powder

3 sdm gula pasir

¼ sdt garam

1 btr telur

40 gr mentega, cairkan

Pastel Enak Isi Telur

Bahan Kulit:

500 gram tepung terigu protein sedang, ayak

150 gram mentega, lelehkan

1/2 sdt garam

3 butir telur

100 ml air

Bahan Isian:

500 gram ayam tanpa tulang, rebus, iris kecil sesuai selera

250 gram wortel, iris kubus kecil

250 gram kentang, iris kubus kecil

100 gram buncis, iris kecil

2 batang daun bawang, iris halus

3 butir telur rebus, masing-masing belah menjadi 8

Milkshake Apel Segar

Bahan:

2 buah apel segar, kupas, buang bijinya

500 ml susu cair

2 scoop es krim vanila

100 gram gula pasir atau sesuai selera

Es batu secukupnya

Roti Bakar Dengan Sirup Maple

Bahan:

4 lembar roti tawar

1 sdt mentega

sirup maple

potongan buah strawberry segar

Tumis Kembang Tahu Campur Ikan Asin

Bahan:

1 lembar kembang tahu, rendam, potong sesuai selera

100 gram ikan asin jambal roti, potong sesuai selera

3 siung bawang putih

5 butir bawang merah

1 sdt kecap manis

1/4 sdt merica bubuk

1/4 sdt gula pasir

50 ml air

Minyak secukupnya

Ayam Masak Saus Tiram Pedas

Bahan:

1 ekor ayam ukuran kecil-sedang, potong jadi 8 bagian

5 sdm saus tiram

2 sdm saus sambal

1 buah paprika hijau, iris memanjang

1 buah bawang bombay, iris memanjang

3 buah cabai besar, iris serong

50 ml air

Puding Santan Saus Strawberry

Bahan:

1 bungkus agar-agar tanpa warna

400 ml santan cair

100 gram gula pasir

1 sdt vanila bubuk

Bahan Saus Strawberry:

200 gram strawberry, buang daunnya

2 sdm gula pasir

2 sdm sirup cocopandan

100 ml air matang

Cake Kentang Kismis Tabur Keju

Bahan:

500 gram kentang, cuci bersih, kukus, buang kulitnya, haluskan

125 gram tepung terigu protein sedang

5 butir telur

175 gram gula pasir

1/2 sdt vanili bubuk

1 sdt bumbu spikuk

2 sdm margarin, lelehkan

25 gram kismis

100 gram keju cheddar parut

Jelly Buah Naga Merah

Bahan:

1 buah buah naga merah ukuran sedang

1 bungkus (15 gram) bubuk jelly tanpa rasa

750 ml air

100 gram gula pasir (dapat disesuaikan dengan rasa manis buah naga)

Potongan kiwi untuk hiasan.

Cara Membuat:

1. Blender daging buah naga merah hingga halus. Sisihkan.
2. Rebus gula dan bubuk jelly hingga tercampur rata dan mendidih, matikan api.
3. Campur adonan dengan jus buah naga merah, aduk hingga tercampur rata.
4. Tuang adonan dalam cetakan kesukaan Anda.
5. Setelah dingin, masukkan ke dalam kulkas.
6. Keluarkan Jelly Buah Naga Merah dari cetakan, lalu hias dengan potongan kiwi.